咸粥是一种非常受欢迎的传统食品，可以根据个人口味添加不同的食材。以下是一些常见的咸粥种类及其制作方法：
皮蛋瘦肉粥
材料：大米、皮蛋、瘦肉、生粉、生抽、盐、油、葱花、姜丝。
做法：瘦肉切片腌制，皮蛋切块，煮大米粥后加入皮蛋和瘦肉。
海鲜粥
材料：大米、对虾、鱿鱼、蛤蜊、冬菜、虾米、食盐、葱、姜、香菜、胡椒粉。
做法：大米泡发后与海鲜煮制，调味后食用。
香菇鸡肉粥
材料：大米、鸡肉、香菇、盐、料酒。
做法：鸡肉切丝腌制，与大米和香菇一同煮制。
榨菜肉丝粥
材料：大米、榨菜、肉丝、盐、鸡精。
做法：大米煮制后加入榨菜和肉丝，调味后食用。
香芋排骨粥
材料：大米、香芋、排骨、盐、纳美水。
做法：大米和香芋、排骨煮制，调味后食用。
鱼片粥
材料：大米、鱼肉、料酒、盐、胡椒粉、香菜。
做法：鱼肉腌制后与大米煮制，调味后食用。
牛肉生菜粥
材料：大米、牛肉、生菜、生抽、淀粉。
做法：牛肉切片腌制，与大米和生菜煮制，调味后食用。
砂锅海鲜粥
材料：大米、海蟹、海虾、老姜、香葱、盐、胡椒粉。
做法：海鲜处理后与大米煮制，调味后食用。
这些咸粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合作为早餐或晚餐。您可以根据自己的喜好和家中现有的食材来选择制作。希望这些建议对您有所帮助，