存折现开指的是在银行进行现金开户的操作。具体来说，当客户带着一定数额的现金来到银行窗口，要求柜员为其存折开设一个新的账户时，柜员会清点钞票并在确认金额无误后，为客户办理开户手续，并将相关的票据回执交给客户。这个过程就是现金开户。
现金开户的流程通常包括：
1. 在银行大堂工作人员的帮助下复印身份证，并取号排队。
2. 填写开户业务申请单，选择存折作为开户方式。
3. 叫到号后，将申请单、身份证及身份证复印件交付给银行柜员。
4. 存入现金，完成现金开户。
需要注意的是，现开操作只适用于存折，不涉及信用卡或其他类型的账户。