是的，个体户需要缴纳个人所得税。根据中国税法，个体工商户在经营活动中取得的所得，包括工资、薪金、劳务报酬、稿酬、特许权使用费、经营所得、利息、股息、红利、财产租赁、财产转让以及偶然所得等，都需要缴纳个人所得税。
个体工商户的纳税方式通常有以下几种：
1. 定期定额征收：税管员根据核定的额度征税，若开票金额不超过核定额度，则无需缴税。
2. 核定税率征收：税管员按照核定的利润率计算税款。
3. 查账征收：适用于月营业额超过一定金额的大额个体户，需按实际账目缴税。
此外，根据最新的税收政策，自2023年1月1日至2027年12月31日，对个体工商户年应纳税所得额不超过200万元的部分，可以减半征收个人所得税。个体工商户在享受其他个人所得税优惠政策的基础上，还可以叠加享受此条优惠政策。
需要注意的是，个体户在领取税务登记证后，某些特定群体（如随军家属、自主择业的军队转业干部）在一定期限内可能免征个人所得税。