馄饨在不同地区有着不同的叫法,以下是一些常见的叫法:
北方:通常称为馄饨。
四川:俗称抄手,特别嗜辣,有著名的“红油抄手”。
重庆:也称抄手,部分地区称包面。
湖北:有人称为水饺(武汉地区),其他地区称为包面。
安徽:皖南称为“包袱”。
江南地区(如上海、苏南、浙江):吴语方言中“馄饨”发音接近粤语,称为云吞。
江西:俗称清汤,有时也称为包面和云吞。
贵州:俗称馄饨,发音为[kúen tuen]。
广东:称为云吞。
福建:俗称扁食、扁肉。
此外,馄饨还有一些高雅的名称,如云吞、馄汤、馄吞、饺耳、饺则、燕园等。在不同的地方,馄饨的形状、馅料和吃法可能有所不同,但其核心特点仍然是皮薄馅嫩、汤鲜味美