湿淀粉怎么做

湿淀粉的制作方法如下：

原料选择

可以选用马铃薯淀粉、甘薯淀粉、澄粉、太白粉等。

制作过程

将干淀粉放入容器中。

加入适量清水，通常水与淀粉的比例为1:2至1:3，搅拌均匀，直至形成无颗粒、不沾手的糊状物。

特殊处理 （可选）：

如果需要特殊口感或用途，可以加入明矾等添加剂，调整糊状物的稠度。

储存

制作好的湿淀粉应该储存在防潮、防霉的环境中，避免吸收异味。

请根据您的具体需求调整水与淀粉的比例，以达到最佳的口感和用途。