柠檬干和鲜柠檬各有其优缺点，选择哪一个更好取决于您的具体需求和使用方式。以下是两者的比较：
鲜柠檬
营养价值：鲜柠檬含有丰富的维生素C、柠檬酸和抗氧化剂，有助于增强免疫力、促进消化和美白肌肤。
口感：香味浓郁，酸涩口感，适合直接食用或制作饮品。
维生素C含量：较高，有助于促进新陈代谢和抗氧化。
柠檬干
营养价值：虽然经过脱水处理，维生素C含量有所减少，但仍保留一定的营养成分。
口感：味道可能更甜，适合泡水饮用。
保存与携带：干柠檬更便于保存和携带。
总结
鲜柠檬通常被认为在营养价值上更优，尤其是维生素C含量高，适合追求最佳营养效果时选用。
柠檬干在保存和携带方面更便利，如果以泡水方式使用，其功效与鲜柠檬相比差异不大。
您可以根据自己的需求和使用习惯来选择使用鲜柠檬或柠檬干