青砖茶是生茶还是熟茶

青砖茶 属于生茶。普洱青砖茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过压制而成的砖状茶，属于生普洱，即生茶。生茶保留了茶叶原有的天然香气和活性物质，口感较为清新，具有一定的存放价值和陈化潜力。

尽管青砖茶在制作工艺上包括蒸汽压制定型、干燥等步骤，但这些工艺过程并不等同于熟茶的制作工艺，如揉捻和发酵等。因此，青砖茶并不被归类为熟茶。

总结来说，青砖茶是一种生茶，主要产于云南，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过压制而成，具有独特的香气和口感，以及一定的存放和陈化潜力。