开平市的楼盘升值潜力受多种因素影响，包括地理位置、配套设施、教育资源、交通状况等。根据最近的数据和市场趋势，以下是一些升值潜力较大的楼盘：
开平海逸华庭
特点：拥有28席珍稀双拼临江别墅、13栋高层江景洋房和300多米的滨江风情商业街。
翰林印象
特点：高品质生活环境，完善的配套设施，投资回报率佳，房价在过去一年中上涨了近10%。
开平骏景湾·星誉
特点：合理的户型设计，周边有多所优质学校，随着长沙城市的发展，开平区域的升值潜力大。
开平碧桂园
特点：均价高达11155元/平方米，高端小区，拥有令人羡慕的设施和环境。
国汇誉港
特点：国企品质标杆，创新精研产品，城芯生活，优质教育资源，6大主题8万㎡美学园林。
请注意，楼盘的升值潜力会随着市场状况和各楼盘自身发展而变化，建议在考虑投资前进行实地考察和市场调研，以获得最新的市场信息。