在中文语法中，“和”与“与”作为连词，在用法和意义上存在一些差异：
关系不同
“与”连接的词语之间通常存在主次或先后之分，主要的成分或顺序在前的词语应放在“与”的前面。
“和”连接的词语之间是并列关系，可以不分先后。
词性不同
“与”连接的通常是名词。
“和”连接的可以是名词、动词、形容词或代词。
用法不同
“与”在某种程度上将有一些偏向于前者，且表达效果可能比“和”稍好一些。
“和”作连词能表示选择，相当于“或”；“与”则没有这样的意思。
笔画和读音不同
“和”字是8划，读音有多个，如“hé”（相安、谐调）、“hè”（声音和悦）、“huó”（和泥）等。
“与”字是4划，读音通常是“yǔ”或“yù”（在古文中）。
语气和语境
“和”有着平稳、关系好、平衡的含义，通常用于表达和谐、协调的关系。
“与”有时可以表达一种更正式或书面的语气，例如在文章标题或书面语中。
在数学中，“和”通常指至少两个数的加法结果。
需要注意的是，在日常口语交流中，“与”和“和”的使用可能没有太大差别，但在正式的书写和出版中，它们的使用需要根据上下文来区分。