蒸鸡蛋的时间通常建议在10到15分钟之间，具体取决于几个因素：
鸡蛋的数量：
如果蒸的鸡蛋数量多，时间可以适当延长。
水量：
蛋液中加的水量要适中，过多或过少都会影响口感。
火候：
建议使用中小火蒸制，过长时间可能导致鸡蛋变老。
蒸煮方法：
蛋液需要使用开水上锅，以确保表面光滑，口感嫩滑。
蒸锅类型：
如果是使用蒸锅，确保盖子密封良好，以保留水分。
个人口感偏好：
喜欢嫩滑口感的蒸蛋，蒸制时间宜短；喜欢有嚼劲的，可以适当延长蒸制时间，但最好不要超过15分钟，以免水分烧干影响口感。
请根据这些指南调整蒸制时间，并密切关注鸡蛋的状态，以确保获得最佳口感和营养价值