叫个炸鸡的加盟费用因地区、店铺规模、品牌定位等因素而有所不同。根据提供的信息，加盟费用大致如下：
加盟费一般在1万到3万左右，总投资在12万到35万左右。
加盟商需要支付的服务指导费用约为2万元，用于食材配送和食品制作培训等。
店铺租金和装修费用根据店铺大小和地段不同，一般在5万到10万元之间。
初期周转资金约需要1万到2万元。
管理费和保证金通常分别为3980元和5000元左右。
综合以上信息，开一家叫个炸鸡加盟店的投资成本大致在15万到40万元之间。请注意，这些费用仅为参考，具体费用可能因实际情况而有所变动。建议直接咨询叫个炸鸡的官方加盟部门，获取最准确的加盟费用信息