新鲜虫草花的保存时间取决于保存方法和条件。以下是几种常见的保存方法及其对应的保存时间：
常温保存
最多保存一个星期左右。
冷藏保存
如果将新鲜虫草花装进保鲜袋密封好并放到冰箱保存，温度调整至2-5℃左右，可以保存半个月左右。
冷藏一个月后，通常不建议食用，因为鲜虫草花含有较高的水分，容易变质。
冷冻保存
如果将新鲜虫草花放入扎孔的保鲜袋中，再套上2-3个扎了孔的保鲜袋进行冷冻保存，可以保存半年左右。
冷冻室保存时，温度需在0℃以下，可以延长保存时间至6个月左右，但建议在3-6个月内食用以保持最佳的营养成分和风味。
干货保存
新鲜虫草花比干货营养更丰富，但保质期短，干货可以保存2-3年。
请注意，如果虫草花在冷藏或冷冻期间出现异味、变色或发霉等现象，则不应食用，因为这可能是变质的迹象