根据提供的信息，蒲城县和韩城市都是渭南市下辖的县级市，并且都是经济较为发达的县。根据最近的数据，韩城的经济实力似乎更强一些：
韩城市在2022年的GDP达到了400.94亿元，位居渭南市第一位。
蒲城县在2022年的GDP为251.03亿元，位于渭南市第三位。
从人均GDP来看，韩城的人均GDP也高于蒲城：
韩城的人均GDP高达8.86万元，是渭南所有县区中最高的。
蒲城县的人均GDP数据没有直接提供，但从GDP总量来看，蒲城县的经济规模较大。
因此，根据上述数据，可以得出结论，韩城的经济实力较蒲城县更强