高铁站改签并不限于当天。根据相关规定，乘客可以在以下情况下进行改签：
1. 如果距离开车时间超过48小时，乘客可以在车站售票预售期内的任何时间段办理改签手续。
2. 开车前48小时内，乘客可以改签开车前的其他列车，也可以改签开车后至票面日期当日24:00之间的其他列车，但不办理票面日期次日及以后的改签。
3. 开车后，旅客仍可改签当日其他列车，但只能在票面发站办理改签，且开车后改签的车票不能退票。
需要注意的是，改签时不能更改始发站和终点站，且改签通常只有一次机会。改签的具体规则可能会根据12306网站或车站的实际售票情况有所变动，请以最新的官方信息为准。