油炸翅根的时间可以根据不同的烹饪方法和设备有所变化，以下是一些常见的炸翅根步骤和推荐时间：
第一遍炸熟
通常在油温6成热时下锅，中火炸至两面发黄即可捞出，大约需要5分钟左右。
第二遍炸酥
将炸熟的翅根复炸，开大火，油温7-8成热时下锅，炸30秒左右，如果分量多，可以适当延长。
使用空气炸锅
预热空气炸锅至200度，然后放入腌制好的鸡翅根，200度炸10分钟，翻面再炸10分钟。
小火慢炸
小火炸至翅根浮起且表面金黄，大约8-10分钟，具体时间根据翅根大小决定。
请根据具体情况调整时间和火候，确保翅根外酥里嫩，口感最佳。炸好后，建议用厨房吸油纸吸去多余的表面油脂