花胶的泡发时间取决于花胶的种类、厚度以及个人口感偏好。以下是一些通用的指导时间：
对于干花胶，一般需要至少2-3小时泡发至软化。
对于体形较小、厚度一般的花胶，可以用清水浸泡4个小时左右。
对于体形较大、质厚的花胶，可能需要泡发过夜，甚至长达24小时或更久。
泡发时建议使用凉开水或温水，避免使用开水，并且泡发前后都要清洗干净。
炖煮花胶时，通常需要在中小火上炖煮至花胶变得软烂，大约需要30分钟至1小时不等。
请根据具体情况调整泡发和炖煮时间，以确保花胶的口感和风味达到最佳
花胶的泡发时间取决于花胶的种类、厚度以及个人口感偏好。以下是一些通用的指导时间：
对于干花胶，一般需要至少2-3小时泡发至软化。
对于体形较小、厚度一般的花胶，可以用清水浸泡4个小时左右。
对于体形较大、质厚的花胶，可能需要泡发过夜，甚至长达24小时或更久。
泡发时建议使用凉开水或温水，避免使用开水，并且泡发前后都要清洗干净。
炖煮花胶时，通常需要在中小火上炖煮至花胶变得软烂，大约需要30分钟至1小时不等。
请根据具体情况调整泡发和炖煮时间，以确保花胶的口感和风味达到最佳