玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.）是一种 十字花科植物玛咖的形似萝卜样肥大的根茎，原产于秘鲁中部基宁及帕斯附近4000米以上的安第斯山区。该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛咖成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。
玛卡的营养成分丰富，包括蛋白质、碳水化合物、多种矿物质及维生素、少量的不饱和脂肪酸等。它具有多种保健功效，如增强体力、精力充沛、消除焦虑、提高性功能、调节内分泌、增强机体免疫力、补肾壮阳、活跃生育能力、改善记忆力等。
玛卡的食用方法多样，可以新鲜食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，还可以制成粉末、胶囊、片剂等形式，或用来煲汤、煮粥等。
需要注意的是，虽然玛卡具有多种健康益处，但并非所有人都适合食用。建议在使用前咨询专业医生或营养师的建议。