沙田柚什么时候上市

沙田柚的成熟上市时间一般在 10月下旬至11月中下旬，此时果实已基本成熟，风味最佳。在此期间，沙田柚会经历清洗、分级、预贮、打蜡等一系列处理，以确保果实的品质和延长保鲜期。

具体来说，沙田柚的成熟时间有以下几种说法：

1. 10月上旬至11月中旬。

2. 10月下旬至11月中下旬。

3. 10月中旬到11月中旬。

综合这些信息，可以确定沙田柚的主要成熟上市时间为10月下旬至11月中下旬。若要选择最佳食用时期，建议在11月中旬前后购买，此时果实风味最佳。