去白果芯的方法有多种，以下是一些常用的方法：
热水煮法
将白果放入开水中煮至半熟，剥壳后，取大头朝上，手挤或用工具取出芯。
微波炉加热法
将白果放入微波炉中加热，中等火力半分钟后取出，剥壳后用手或工具取出芯。
工具辅助法
使用刀具或镊子小心剔除白果芯。
自然晾干法
将白果放置在通风处自然晾干，待芯干瘪后取出。
敲击法
轻轻敲击白果，使芯松动，便于去除。
炒制法
将白果炒至芯干瘪，然后用手取出。
浸泡法
用温水浸泡白果一段时间，使芯与果肉分离后取出。
刀划法
在白果表面划一道口子，然后放入开水中煮，剥壳后取出芯。
在食用白果时，请确保去除芯部，因为白果芯含有轻微毒性，过量食用可能引起中毒。处理时要注意安全，避免损伤果肉