青稞不是麦子的一种。青稞学名为“裸大麦”（Hordeum vulgare var. nudum），属于禾本科大麦属的一种作物。青稞与小麦虽然都属于禾本科，但它们属于不同的属：青稞属于大麦属，而小麦属于小麦属。青稞的主要特点是其内外颖壳分离，籽粒裸露在外，颜色多样，并且青稞具有耐寒性强、生长期短、高产早熟、适应性广等特点。青稞在藏族等高原地区是重要的粮食作物，并且具有丰富的营养价值和药用保健作用
青稞不是麦子的一种。青稞学名为“裸大麦”（Hordeum vulgare var. nudum），属于禾本科大麦属的一种作物。青稞与小麦虽然都属于禾本科，但它们属于不同的属：青稞属于大麦属，而小麦属于小麦属。青稞的主要特点是其内外颖壳分离，籽粒裸露在外，颜色多样，并且青稞具有耐寒性强、生长期短、高产早熟、适应性广等特点。青稞在藏族等高原地区是重要的粮食作物，并且具有丰富的营养价值和药用保健作用