猫咪的眼睛颜色通常在它们出生后的30~45天左右开始发生变化，到大约2个月左右时眼睛的颜色会固定下来。以下是详细的过程：
1. 幼猫在出生后5-8天左右开始睁眼，9-12天左右眼睛能完全睁开。
2. 刚睁开眼睛时，幼猫的眼睛上有一层蓝膜，因此这时候的眼睛颜色通常是灰蓝色。
3. 大约在1个月到1个半月时，蓝膜会逐渐褪去。
4. 到了2个月到3个月左右，幼猫的眼睛会显示出它们本来的颜色。
眼睛颜色的多样性主要取决于虹膜中色素细胞的数量和种类，新生小猫的眼睛因虹膜色素尚未完全发育而通常呈现蓝色，随着成长，眼睛颜色会逐渐变化，并可能呈现出绿色、黄色、棕色等多种色彩。