鸽子蛋在煮熟后，其蛋白通常呈现透明或半透明的状态。以下是煮熟鸽子蛋的一些特点：
1. 新鲜的鸽子蛋（未孵化且存放时间不超过5天）煮熟后，蛋白是透明的，类似果冻，并且可以看到中间的蛋黄结构。
2. 随着存放时间的增长，煮熟后鸽子蛋的蛋白透明度会逐渐变差，颜色可能变白。
3. 鸽子蛋煮熟后可能出现的颜色类型包括：无色半透明状、接近鸡蛋蛋白的奶白色（低透明度）、带点青绿色的半透明状。
4. 煮鸽子蛋时建议凉水下锅，并确保水能完全淹没鸽蛋。
需要注意的是，如果鸽子蛋存放时间过长或者出现异味、裂纹等变质现象，即使在煮熟后，也不应食用。