生芝麻的保存时间取决于储存条件。在干燥、阴凉、通风的环境中，生芝麻可以保存较长时间。以下是一些关键点：
1. 生芝麻在避光干燥处，保持通风的条件下，一般可以存放10-12个月。
2. 若存放在潮湿环境中，生芝麻容易受潮发霉，保存时间会缩短。
3. 即使在密封保存的情况下，生芝麻也可能会发生油脂氧化，影响口感和营养价值，因此建议在保质期内食用完毕。
4. 芝麻在冰箱中冷藏可以延长保质期，但超过一年可能会变质。
请根据这些信息来判断您的生芝麻可以安全存放多久，并确保在食用前检查是否有发霉、变味或生虫的迹象。