斗鱼是一种体积相对较小的热带鱼，一般能够长到 5cm左右。然而，它有很多品种，其中一些品种天生能长得更大一些。在适宜的环境下，这些品种可以长到12cm，甚至是15cm长。
斗鱼能长到多大不仅与品种有关，还受到养殖环境、养殖方法以及个体基因的影响。例如，在适宜的繁殖条件下，斗鱼可以长到12厘米甚至15厘米长。此外，雄斗鱼的体型通常小于母斗鱼，但其鱼鳍通常比母斗鱼大。
需要注意的是，斗鱼在出生后4-8个月，也就是长到5-6cm的时候，就可以繁殖了。然而，过早繁殖对鱼本身并没有好处，因此建议等鱼大一点再养殖。
总的来说，斗鱼的体长在5cm至15cm之间，具体能长到多大取决于品种、养殖环境和个体差异。