在选择厦门的成人英语培训机构时，您可以考虑以下几个因素：
品牌影响力：
选择知名度高、成立时间长的机构，通常在师资力量、教学方式、课堂氛围上更有保障。
优质师资：
考察教师的教育背景、教学经验和专业资质。
专业课程：
了解课程内容是否符合您的学习需求，是否有系统的教学计划和实用的教材。
高性价比：
比较不同机构的课程价格和服务内容，选择性价比较高的。
学习环境：
选择能提供良好英语学习环境的机构，有助于提高学习效率和兴趣。
教学方法：
了解机构是否采用科学高效的教学方法，如浸泡式学习法、小班教学等。
根据以上因素，您可以参考以下几家厦门的成人英语培训机构：
美联英语：提供线上线下双平台教学，有中外教教师授课。
新东方：品牌效应强，课程体系成熟，适合各年龄段学习者。
英孚教育：国际化教育理念，采用美国小学课程标准。
VIPKID：北美外教一对一在线教学，个性化教学。
环球雅思：专注雅思、托福等留学英语培训，经验丰富。
新通教育：提供留学服务和语言培训，服务全面。
英语流利说：AI智能学习，随时随地练习口语。
平和英语村：纯英语环境，采用浸泡式学习法，小班教学。
新航道：提供常规系统培训班，适合英语基础不太好的人群。
建议您根据自己的具体需求和情况，对比各机构的课程内容、师资力量、教学方法和价格等因素，选择最适合自己的成人英语培训机构。同时，您也可以参加试听课程，亲自体验教学质量和学习氛围，以便做出更明智的选择。