酒吧的职位通常包括:
总经理:
负责酒吧的整体运营和管理。
营运副总/营运总监:
协助总经理进行日常运营和管理工作。
营销总监:
负责酒吧的市场推广和品牌建设。
吧台长/后吧经理:
管理吧台区域,包括调酒师和服务员。
楼面经理/楼面主管:
管理楼面运营,包括服务员和领班。
营运督导/楼面领班:
监督楼面工作,确保服务质量和运营效率。
前台经理/前台主管:
管理前台服务,包括接待和结账。
艺术总监:
负责酒吧的艺术表演安排,如歌手、DJ等。
服务员:
为客人提供点餐、送餐、结账等服务。
迎宾:
迎接客人,引导就座。
保洁与调酒师:
负责酒吧的清洁工作和酒水调配。
厨师:
准备和烹饪食物。
传菜员:
将食物从厨房送至客人桌上。
调酒师:
调配和制作各种鸡尾酒。
DJ/MC/DS:
负责音乐播放和现场气氛营造。
销售/红卡:
负责酒吧的销售工作和客户关系管理。
保安:
维护酒吧的安全和秩序。
咨客/收银:
提供咨询服务和处理账务。
工程师/修理工:
负责酒吧设备的维护和修理。
其他职位:
可能包括领舞、灯光师等,根据酒吧的具体需求而定。
这些职位共同确保酒吧的日常运营顺利进行,并为顾客提供优质的服务和舒适的体验