使用电烤箱烤制烧饼的步骤如下：
1. 准备材料：
面粉
温水
酵母粉
白糖
食用油
盐
五香粉（可选）
芝麻（可选，用于表面装饰）
2. 和面：
将酵母粉和白糖加入温水中搅拌均匀，直至酵母完全溶解。
将面粉倒入酵母水中，边倒边搅拌，直至形成絮状。
用手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处进行第一次发酵，直至体积膨胀至原来的两倍。
3. 制作油酥（可选）：
如果喜欢有层次感的烧饼，可以制作稀油酥：将面粉、食用油和白糖混合均匀即成。
4. 擀饼：
将发酵好的面团取出，揉匀排气。
将面团擀成圆形或长方形的薄饼，然后在表面均匀涂抹一层油酥（如果之前没有制作油酥则跳过此步骤）。
5. 包裹馅料（可选）：
如果选择带馅料，将调好的馅料均匀涂抹在面饼上，然后卷起，封口朝下，稍微按压成型。
6. 擀成烧饼生坯：
将包裹好的面团再次擀成约1cm厚的圆形或方形生坯。
7. 预热烤箱：
将电烤箱预热至适当的温度，通常在180°C至210°C之间，具体温度根据烤箱实际情况调整。
8. 烤制烧饼：
将烧饼生坯摆放在烤盘上，注意保持一定的间距，避免粘连。
将烤盘放入预热好的烤箱中，根据烧饼的大小和厚度，烤制时间通常在15至30分钟之间，需要观察烧饼的色泽变化，避免烤焦。
9. 出炉和享用：
烤至烧饼表面呈金黄色，并散发出香气时取出。
稍微降温后即可食用。
请根据个人口味和烤箱的实际情况调整温度和时间。希望你能成功烤制美味的烧饼!