办理保健食品经营许可证的流程通常包括以下几个步骤：
名称预先核准
到当地工商部门申请《名称预先核准通知书》，以确定店名是否可用。
申请经营许可证
到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》。
办理营业执照
在取得《保健品经营许可证》后，继续在工商部门办理《个体工商户营业执照》。
税务登记
在取得营业执照后30天内，到当地的地税、国税部门申请《税务登记证》。
所需材料可能包括：
身份证原件及复印件
店铺房产证明文件（房产证复印件或土地证复印件等）
租赁合同原件及复印件
证件相片一张
《保健品经营许可证》原件及复印件
其他可能需要的文件，如企业卫生管理组织文件、卫生及质量管理制度目录、从业人员健康检查证明复印件等
请注意，具体流程和所需材料可能因地区而异，建议直接咨询当地食品药品监督管理部门获取最准确的信息。