当肉煮糊了，有几种方法可以尝试去除糊味：
使用啤酒
在肉里加入半瓶啤酒继续煮，啤酒的酒香可以掩盖糊味，同时酵母菌有助于肉质变得肥而不腻。
使用茶叶
用布包好茶叶，在肉里继续煮，茶叶中的微量元素有助于去除糊味。
温开水冲洗
使用温开水把糊味冲洗掉，然后在锅里加油和葱回锅炒一下。
餐巾加盐法
找一个干净的锅，把肉倒入，上面盖上一块干净的餐巾，撒上一些盐，再次开火烧一会儿。
大葱和料酒
在肉上面插入一段葱白，盖上锅盖，过一会儿糊味就会消失。或者在肉里加点料酒或啤酒继续煮。
其他食材
如生姜末、大蒜等食材与肉同煮，小火煮开后闷10分钟，也有助于去除糊味。
如果糊味非常严重，建议不要食用，因为烧糊的食物可能产生有害物质，影响健康。
请根据具体情况选择合适的方法尝试去除糊味