新沙发味道的快速清除方法有以下几种：
开窗保持室内通风
将新沙发放置在通风良好的地方，打开窗户或使用风扇增加空气流通，帮助甲醛等有害气体挥发。
布艺清洗
对于布艺沙发，可以将布套拆下来进行清洗，使用温水和肥皂或洗衣液，或者使用专业的布艺清洗剂。
使用活性炭
活性炭是一种有效的吸附材料，可以吸附室内的甲醛等有害气体。将活性炭放在新沙发附近或悬挂在沙发上，定期更换以保持吸附效果。
植物净化
放置一些具有净化空气作用的植物，如吊兰、芦荟、虎尾兰等，可以帮助清除甲醛味道。
紫外线消毒
使用紫外线消毒灯对新沙发进行消毒，可以去除甲醛味道和其他有害物质，但要注意不要长时间暴露在阳光下以免损坏沙发材质。
使用除味剂
市场上有许多专门用于去除异味的除味剂产品，如喷雾剂、除臭球等，可以按照使用说明进行操作。
清洁沙发
定期清洁沙发表面，可以用湿布擦拭或用专业的沙发清洁剂，清洁后及时晾晒，有助于减少异味。
曝晒新沙发
将新沙发暴露在阳光下，阳光具有一定的杀菌和除臭作用，能够有效分解沙发释放出的有害气体。
使用甲醛清除剂
购买专门的甲醛清除剂，如甲醛清除剂或凝胶，按照产品说明书使用，清除沙发等家具的甲醛。
请专业团队处理
如果房子刚刚装修好，可以请专业的除甲醛团队对沙发、柜子、墙地面等进行除甲醛处理。
建议根据沙发的材质和异味的来源选择合适的方法，并综合运用多种方法以达到最佳效果。