至强处理器和i7处理器各有其特点和优势，选择哪个更好取决于您的具体需求。以下是它们各自的特点：
至强处理器
服务器级别：设计用于服务器和工作站，提供高稳定性和可靠性。
多核心：通常拥有更多的核心，适合需要大量并行处理的应用。
低功耗：为了服务器长时间运行而设计，功耗相对较低。
价格：通常价格较高，尤其是高端型号。
i7处理器
家用级别：设计用于个人电脑，提供良好的游戏和多任务处理性能。
高主频：主频通常比至强高，适合需要高单核性能的应用。
丰富的指令集：支持更多的指令集，适合多媒体处理和游戏。
价格：价格相对至强更亲民。
综合对比
性能：至强在多核心和低功耗方面表现更佳，适合服务器和高负载应用；i7在主频和游戏性能上更优，适合个人电脑和多媒体应用。
适用场景：如果您需要一个稳定、可靠的服务器或工作站，至强是更好的选择；如果您需要一个高性能的个人电脑，用于游戏或视频编辑等，i7可能是更合适的选择。
结论
没有绝对的“哪个更好”，而是哪个更适合您的需求。您需要根据自己的使用场景和预算来做出选择。