SKU（Stock Keeping Unit） 库存单位，是指在供应链管理中用于区分不同产品的唯一编号或代码。每个SKU都具有独特的特征，包括产品名称、规格、颜色、尺寸等。SKU的定义与作用在供应链管理中非常重要，主要有以下几点：
实现库存管理的精细化和准确性：
通过为每个产品分配唯一的SKU编号，可以方便地识别和跟踪每个产品的库存情况，从而准确掌握库存数量，及时补充缺货产品，并避免过量采购。
物理上不可分割的最小存货单元：
SKU是保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU通常表示规格、颜色、款式。在大型连锁超市DC（配送中心）的物流管理中，SKU是一个必要的方法。
便于产品识别和归类：
每种产品均对应有唯一的SKU号，便于在仓库中对商品进行编号和归类。
库存进出计量的单位：
SKU可以用件、盒、托盘等单位来表示，是库存进出计量的基本单元。
应用于不同行业和场景：
SKU在服装、电商等多个行业中有着广泛的应用。例如，在服装行业，一款衣服如果有多种颜色和尺码，那么每一种颜色和尺码的组合都可以被视为一个SKU。
有助于信息系统管理：
SKU有助于信息系统准确识别和区分不同的产品，从而支持库存管理、销售分析、财务管理和POS系统与MIS系统的开发。
建议在实际操作中，根据具体业务需求和系统支持情况，合理使用SKU编号系统，以确保库存管理的准确性和效率。