使用烤箱醒面的步骤如下：
准备材料 ：确保你有适量的面粉、酵母粉、糖、水、油和盐等，以及一个可以放入烤箱的容器。混合材料：
在一个大碗中，将牛奶、鸡蛋、糖、酵母粉、油和奶粉混合均匀。然后逐渐加入面粉，搅拌至形成面团。
初步发酵：
将面团放在一个涂有少量油的碗中，用保鲜膜或湿布盖住，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积增大一倍左右。
揉面排气：
将发酵好的面团放在撒有面粉的揉面垫上，揉搓并排气，然后分割成所需的小份。
二次发酵：
将分割好的小面团放在烤盘上，再次盖上湿布，进行第二次发酵，直至体积再次增大到约原来的两倍。
烤箱醒面
将烤箱预热至约30度（根据酵母的要求调整温度）。
在烤箱底层放置一盆热水以增加湿度。
将装有面团的烤盘放在烤箱中层，并盖上湿布。
设置烤箱内的温度为30度，并根据需要调整时间，通常为30到40分钟，或直到面团体积明显增大。
检查发酵情况：
时间到后取出面团，如果面团体积增大到约原来的两倍，并且内部有均匀的蜂窝状气孔，说明醒发成功。
烘烤：
在面团表面刷上一层蛋液，撒上芝麻等装饰，然后放入预热好的烤箱中烘烤15到20分钟，直到表面呈金黄色。
请根据你的烤箱实际情况调整温度和时间，并确保在操作过程中不要使烤箱内部温度过高，以免影响面团的发酵效果