南海击沉军舰的事件确实发生过。以下是对该事件的简要概述：
事件背景：
事件涉及美国和菲律宾在南海举行的联合军事演习。
在演习中，美菲联军击沉了一艘充当靶舰的菲律宾退役巡逻舰。
事件细节：
这艘退役巡逻舰原本是一艘民用运输船，后由菲律宾石油公司转交给菲律宾海军，并被改装为补给舰。
演习中，尽管有报道称美国“海马斯”火箭炮未能击中目标，但美菲联军最终通过其他武器对这艘船进行了长达两个小时的轰炸，并将其击沉。
中国反应：
中国外交部对此表示，美菲的行为是虚张声势，意在心理上获得安抚。
同时，中国海军在演习当天派遣了由多艘舰艇组成的水面编队进入南海，进行实战化演训。
其他信息：
此次演习被一些观察家视为针对中国的警告，而16个国家的军官、记者和外交人员观看了整个演习过程。