夜枭通常指的是 猫头鹰。枭形目（Strigiformes）成员统称枭，这是一类主要进行夜间活动的攫禽，具有高度发达的听觉系统和特殊的视觉系统，能在夜间看得更清楚。猫头鹰在全世界分布广泛，除了北极地区以外，几乎无处不在。它们的食物包括昆虫、小型哺乳动物，甚至较大的猎物如兔子。
具体到种类，中国常见的夜枭种类有红角鸮、雕枭、鸺鹠（xiuliu）、长耳枭和短耳枭等。而关于夜枭的传说和神话生物形象，如鵺，则是日本文化中的传说生物，拥有猴子的相貌、狸的身躯、虎的四肢和蛇的尾巴。
总结来说，夜枭主要是指猫头鹰这一类鸟类，而关于夜枭的其他名称和传说则可能源于不同文化和地区的民间传说。