石斑蒸多久可以

石斑鱼蒸制的时间通常取决于鱼的大小。以下是一些通用的指导时间：

对于一般大小的石斑鱼（1-2斤），建议在水开后蒸8分钟左右。

如果鱼重约2-3斤，蒸制时间应延长至10分钟。

对于750克左右的石斑鱼，蒸6-8分钟通常就足够了。

龙胆石斑鱼一般推荐蒸8-12分钟，但最佳时刻是鱼肉能轻松穿透筷子且未变老。

请根据您的具体鱼的大小和口感偏好来调整蒸鱼时间。蒸鱼时，请确保鱼完全熟透，但避免过长时间蒸制，以免鱼肉变老失去鲜美口感。