CMC是 羧甲基纤维素（Carboxymethyl Cellulose）的简称，它是一种水溶性高分子化合物，由纤维素经过化学反应制得。CMC具有许多优良的物理和化学性质，因此在工业、医药、食品等领域广泛应用。
CMC的主要用途包括：
食品工业：
作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、上浆剂和印花糊料的保护胶体等，用于改善食品的口感、稳定性和保质期。
医药工业：
作为药物载体、黏结剂等，用于医药产品的制造。
日用化学工业：
作为黏结剂、抗再沉凝剂等，用于化妆品、洗涤剂等产品的生产。
石油化工：
作为采油压裂液成分，用于提高石油开采效率。
造纸工业：
作为粘合剂、润滑剂、稳定剂等，用于纸张、纺织品、皮革等制造过程。
建筑行业：
作为内墙喷涂材料、仿瓷涂料、灰浆增粘剂等，用于建筑材料的改善。
其他领域：
如石油钻井泥浆增稠、降低失水，以及作为牙膏、医药、食品等工业部门的活性助剂等。
CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体，无臭、无味、无毒，易溶于冷热水，具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能。它在不同领域中表现出极高的实用性和广泛的应用价值。