蒸大枣的时间通常建议在20分钟左右。以下是具体的步骤和注意事项：
清洗和准备：
首先将大枣清洗干净，并沥干水分。
第一次蒸制：
将沥干水分的大枣放入蒸锅中，用中强火蒸制20分钟。
晾晒：
蒸好后取出大枣，放置在阴凉通风处晾干约3~4个小时。
第二次蒸制：
再次将晾晒好的大枣放入蒸锅中，不需要加水，直接隔水干蒸20分钟。
第三次蒸制 （可选）：如果需要，可以将第二次蒸制后的大枣再次蒸制20分钟。
食用：
蒸好的大枣晾凉后，可以根据个人喜好进行食用，如去核食用或与其他食材搭配。
请注意，蒸制时间不宜过长，否则大枣会变得过于软烂，影响口感和营养。蒸制时建议使用中大火，确保均匀受热