烤鸭凉了之后，可以通过以下几种方法加热使其恢复酥脆口感：
烤箱加热
将烤箱预热至200度左右，把烤鸭放入烤箱中烤10-15分钟。这种方法能较好地恢复烤鸭的酥脆口感。
微波炉加热
用中高火加热2-3分钟，加热时可在烤鸭表面喷点水，防止烤鸭变干。
另一种方法是将烤鸭切成薄片，然后再放进微波炉加热一分钟左右，这样可以使油脂更加容易吸收，更好地入味。
回锅油炸
将油烧至六成热，放入烤鸭炸1-2分钟，注意控制火候，避免炸焦。
空气炸锅加热
设置180度，加热8-10分钟，能让烤鸭重新变得酥脆。
蒸锅加热
在蒸锅里加入适量水，烧开后放入烤鸭蒸5-8分钟，这种方法能保持烤鸭的湿润，但酥脆度相对较差。
另一种方法是将凉烤鸭放在蒸锅上，下面要垫好蒸笼布，直接蒸上7至8分钟即可。
油淋法
将冷烤鸭切成片，摆在漏勺内，然后将热油缓缓淋在鸭肉上，反复4-5次，待皮脆肉热时即可食用。
建议
烤箱加热和 微波炉加热是常用的方法，操作简便且效果较好。
回锅油炸和 油淋法可以使烤鸭恢复酥脆，但需要注意火候，避免炸焦。
蒸锅加热适合喜欢湿润口感的人，但酥脆度会稍差一些。
根据个人口味和实际情况选择合适的加热方法，可以使烤鸭重新变得美味可口。