水果店可以搞以下活动来吸引顾客和提升销量：
降价促销：
选择消费者敏感的果品进行降价，并提供足够的陈列位置，确保降价幅度超过消费者的心理预期，产生物超所值的感觉。
限时或限量特价：
在特定时间段进行特价促销，或者限制每人购买数量，以加快销售速度并避免水果变质。
买赠或换购：
购买水果赠送其他水果，或者加几元换购，通过赠品提升消费者满意度，促进再次购买。
组合营销：
将两种或多种水果组合成果篮或拼盘出售，整体价格更优惠，让消费者花更少的钱尝到更多种类。
会员价：
推出会员卡，会员可享受更低价格购买水果，并通过充值送礼盒或优惠券等方式增加顾客忠诚度。
抽奖活动：
举办抽奖活动，奖品可以是水果篮或优惠券，吸引顾客参与并提高店铺知名度。
品尝活动：
提供免费品尝，让顾客体验店内水果的品质和口感，增强购买意愿。
知识讲座或烹饪示范：
举办水果知识讲座或烹饪示范，教授顾客如何选择、保存和制作水果，提升顾客对水果的认知和购买意愿。
合作活动：
与当地学校或社区合作，举办水果摊位，提供健康水果选择，扩大顾客群体。
尾货促销：
利用尾货进行促销，以较低价格销售库存，吸引顾客并快速清理库存。
秒杀活动：
推出超低价秒杀活动，如0.99元一斤的香蕉、苹果等，以低价吸引流量，限量销售以控制成本。
优惠券发放：
在特定时间内发放优惠券，鼓励顾客下次消费时使用，增加顾客回流。
满减活动：
设定消费满额即可享受折扣，如满50减5元，激励顾客增加购买量。
试吃活动：
在店内或附近小区举办试吃活动，特别适合新开业的水果店，通过试吃拓展线上业务。
地推活动：
在开业前进行地推，提供超低价水果，吸引顾客加群加好友，并通过红包抽奖等方式活跃客户。
团购活动：
推出限时限量的团购活动，以优惠价格吸引顾客拼团购买，增加销量。
会员专享活动：
为会员卡持有者提供专享优惠或礼品，提升会员满意度和忠诚度。
节日促销：
在节日或特殊时间点进行促销活动，如中秋节、春节等，结合节日氛围设计促销方案。
通过这些活动，水果店可以有效吸引顾客，提升销量，并增强顾客忠诚度。建议根据店铺实际情况和顾客需求，选择合适的促销活动，并注意控制成本和预算，确保活动效果最大化。