凤梨切开后，根据不同的保存方法，可以有不同的保存时间：
保鲜膜法：
将切好的凤梨用保鲜膜包好，然后放置在冰箱的果蔬槽中，可以保存2天左右。
盐水浸泡法：
将凤梨去皮，放置在装有淡盐水的容器中浸泡，可以保存24小时左右。
冷藏法：
将切好的凤梨用保鲜膜包好后，置于冰箱中冷藏，温度保持在7摄氏度以上，可以保存2天左右。
盐水+密封容器法：
将切好的凤梨放入密封的食品袋或容器中，并放入冰箱冷藏室中保存，可以保持2-4天的新鲜度。
请注意，切开的凤梨容易受到氧化和细菌污染，因此建议在切开后尽快食用，以保持最佳口感和营养价值