清洗海虹的步骤如下:
1. 准备工具:准备一把剪刀、清水、食盐、刷子(牙刷或其他小刷子均可)。
2. 剪开海虹:将新鲜的海虹买回家后,用剪刀把海虹连接的部位剪开,以便于清洗。
3. 浸泡:将剪开后的海虹放入清水中浸泡10分钟,先清洗表面的杂质。然后将海虹放入淡盐水中浸泡30至50分钟,让海虹吐出泥沙。
4. 刷洗:如果海虹表面还有可见的污渍,可以用刷子蘸取食盐,轻轻刷洗海虹壳上的污渍。
5. 清洗内脏:清洗完毕后,用清水再次浸泡海虹,然后打开海虹取出内部黑色的内脏。
6. 冲洗:用清水冲洗干净海虹,确保没有残留的盐分和杂质。
清洗完毕后,海虹就可以用于烹饪了。