芡实煮烂的方法如下：
泡水
干芡实需要提前浸泡在清水中至少2小时，使其充分吸水膨胀。
新鲜芡实若是从冰箱取出，可直接清洗后放入蒸笼蒸制半小时。
清洗
泡发后的芡实需用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
煮水
将清洗干净的芡实放入锅中，加入适量清水，水量大约是芡实的2-3倍。
焯水
开火将水煮沸后，用中小火焯煮10-15分钟，可以去苦味和杂质。
煮烂
焯水后，调小火，盖上锅盖继续煮1-2小时，直至芡实变软烂。
调味
煮好的芡实可以加入适量的糖、盐等调味料，根据个人口味调整。
使用高压锅
将芡实和适量水放入高压锅中，高压煮15-20分钟，可加速芡实变烂。
加入糯米
在煮芡实时加入适量糯米，可帮助芡实更容易煮烂。
慢火炖煮
将芡实放入锅中，小火慢炖3-4小时，直至芡实松软。
焖煮
煮好的芡实继续焖煮一段时间，让口感更加软糯。
请根据芡实的种类（干芡实或新鲜芡实）和个人口味偏好选择合适的方法。需要注意的是，煮芡实时要有耐心，慢慢煮，避免使用大火，以免煮焦