苏式糖果以其品种繁多、风味独特而著称，以下是一些著名的苏式糖果：
松仁粽子糖：
小巧玲珑，拇指大小，粽子型，琥珀色，泛着淡淡的高光。以白砂糖、饴糖及松仁为主要原料，经过多个步骤加工而成。
招牌粽子糖：
由明末谢云山创始，分为四色四味，包括茶色的松仁粽子糖、红色的玫酱夹心粽子糖、绿色的薄荷粽子糖、原色的拉白夹心糖。
贡品贝母糖：
相传光绪年间，苏州名医曹沧洲将采芝斋贝母糖贡奉慈禧太后，因其味甜、鲜洁、爽口，被列为贡品。
国礼脆松糖：
用白砂糖、饴糖、松子仁为原料，形条状，长方扁平，特别松脆，有百年以上的制作历史。
玫瑰粽子糖：
用玫瑰花、九支梅、绵白糖精制而成，外面呈粉红色，中间开花槽，内包绵白糖，吃口既酥又松。
采芝斋自产自销的糖果：
包括各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等上百种。
蜜饯类：
如金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮等，其中金丝蜜枣是苏式糖果蜜饯中的传统产品。
其他：
如脆桃球、软松糖、薄皮糖、轻松糖、重松糖、轻桃糖、杏仁糖、蛋黄花生、清水山楂糕、玫瑰酱等。
苏式糖果的制作工艺精细，选料讲究，既有中国传统糖果的特色，又吸取了西式糖果的长处，形成了独特的风味。它们不仅在国内享有盛誉，也远销至世界各地