当电信流量超出时，可以采取以下几种方法进行补救：
关闭数据网络
发现自己流量超出后，应立即关闭数据网络，以防继续使用超出套餐的流量。同时，可以启用无线网络连接进行上网，以减少数据流量的消耗。
切换数据网络
如果你是双卡手机，可以在设置中进行数据网络的切换，将数据流量改成其他运营商的流量，如移动，以减少电信流量的使用。
查看流量使用情况
进入手机的后台查看流量使用情况，确定最近使用的应用程序中哪些耗流量较多，从而在下个月使用流量时更加注意控制。
临时加流量套餐
打开电信掌厅，选择临时加流量套餐，根据自己实际使用流量的情况选择合适的套餐，以应对超出套餐的流量需求。
使用好友的热点
如果好友有足够的流量使用，可以请求他们共享热点，连接后就可以使用好友的流量，从而节省自己的流量。
购买流量包
当手机套餐流量即将用完时，如果离月底还有一段时间，且还需要继续使用流畅的网络，建议提前购买流量包，避免超出套餐产生额外费用。
联系电信客服
如果不小心流量超出很多，可以拨打10000电信客服热线并转接至人工客服，描述你的问题。客服可能会提供“流量回溯”业务，即开通一个全国流量包来抵扣已经超出的流量，并扣除该流量包的费用。办理后，超出流量的费用会返还到你的账户。
办理流量加油包
可以根据自己的需求，在网上或去营业厅办理流量加油包，以应对超出套餐的流量需求。
注意使用环境
在有WiFi的环境中连接WiFi，避免在公共场所使用不安全的WiFi网络，从而减少对移动数据流量的依赖。
监控流量使用
注意电信会定期发送短信提醒流量使用情况，及时关注这些提醒，避免不必要的流量消耗。
通过以上方法，可以有效应对电信流量超出的问题，避免产生额外的费用，并确保网络使用的顺畅。