气压与沸点之间的关系是 正比的，也就是说，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。这是因为液体在挥发时会形成蒸气压，当蒸气压等于外界压力时，液体就会沸腾。外界压力增大时，需要升高温度才能使蒸气压增大至等于外界压力，从而沸腾；相反，外界压力降低时，较低的温度就能使蒸气压等于外界压力，达到沸腾状态。
例如，在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。如果气压降低，比如在海拔较高的地方，水的沸点会降低，因为水分子在较低的温度下就能达到蒸气压等于外界压力的条件。相反，在高压环境下，如使用高压锅，由于锅内气压高于1个大气压，水的沸点会提高，使得在高于100℃的温度下水才能沸腾，从而能更快地煮熟食物。
因此，对于原始问题“气压高沸点高还是低”，答案是 气压高，沸点高。