红心芭乐催熟的方法有：
水果催熟法
将生的芭乐和熟的香蕉或苹果放在一个塑料袋中，保留少许缝隙，不要完全密封。
熟水果释放的乙烯气体可以促进芭乐成熟。
高温催熟法
将芭乐放在一个塑料袋中，稍微绑紧袋口后放置在温度较高的地方，但温度不要超过30度。
乙烯催熟法
将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟，或者放置在喷洒了乙烯的环境中。
大米催熟
将芭乐放在米缸中，用大米包围，然后盖好米缸，三四天后芭乐会成熟。
白酒催熟
在芭乐两头扎小孔，涂抹白酒后密封保存，两天后芭乐会变软。
苹果催熟
将芭乐和自然成熟的苹果放在密封的保鲜袋中，放在温暖的地方，三四天后芭乐会熟透。
记得在催熟过程中，每隔一天检查一次芭乐的成熟度，确保不会过熟。希望这些方法能帮助你成功催熟红心芭乐!