大红袍是中国著名的乌龙茶之一,根据不同的分类标准,可以分为以下几种:
产地分类
武夷大红袍:产于福建武夷山核心区域,品质最高,具有浓郁的香气和醇厚的滋味。
正岩茶:产自武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口等三坑两涧地区。
半岩茶:产自武夷山风景区之外,但仍处于武夷山境内的大面积栽种区域。
洲茶:产自武夷山周边平原平地。
品质分类
特级大红袍:外形条索匀整、洁净,香气锐、浓长或幽、清远,滋味岩韵明显、醇厚。
一级、二级大红袍:品质稍逊于特级。
香型分类
清香型大红袍:香气清鲜,带有花香,滋味甘爽,但岩韵不够突出。
熟香型大红袍:香气浓沉厚重,杯底香好,滋味醇厚、甘活,岩韵强。
特殊种类
母树大红袍:指武夷山景区九龙窠内的六株母树采摘的茶叶。
纯种大红袍:由母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育无性繁殖栽培后采制加工而成。
拼配大红袍:由两种以上的武夷岩茶品种拼配而成,品质需达到岩谷花香的标准。
其他分类
奇种:采用当地菜茶品种加工而成,具有天然的花香。
名枞大红袍岩茶:武夷菜茶中单株选育的品种群,具有油润青褐的色泽和天然花香。
以上分类有助于消费者更好地了解和选择适合自己口味的大红袍茶叶