要判断鸡蛋是否熟透，您可以采用以下几种方法：
观察法
观察鸡蛋在水中的沉浮情况。生鸡蛋通常沉底，随着加热，鸡蛋开始浮动，稳定悬浮或部分露出水面通常表示鸡蛋已熟透。
观察鸡蛋的外观变化。熟鸡蛋的蛋壳颜色可能变深，表面哑光，没有生鸡蛋的光泽。
旋转法
将鸡蛋放在桌面上旋转。熟鸡蛋由于内部凝固，旋转时更稳定且速度快；生鸡蛋内部液态，旋转时不稳定，速度慢。
触碰法
用筷子或手指触碰鸡蛋。熟鸡蛋表面较硬，有一定的弹性；生鸡蛋表面柔软，容易按压变形。
摇晃法
将鸡蛋在耳边摇晃。生鸡蛋内部有液体声响，熟鸡蛋则没有或声音较轻。
透视法
在强光下照射鸡蛋，观察蛋壳内部情况。生鸡蛋内部透明，蛋黄悬浮；熟鸡蛋内部无透明感，蛋黄和蛋白凝固。
开水浸泡法
将鸡蛋放入开水中。如果鸡蛋迅速沉入水底且水平，则新鲜；如果鸡蛋浮起或倾斜，则可能不新鲜。
通过上述方法，您应该能够较为准确地判断鸡蛋的生熟程度