木姜油是一种常用的调味品，具有独特的香气和味道，适合用于多种菜肴的烹制。以下是一些使用木姜油的菜肴示例：
酸汤鱼：
木姜油常用于制作酸汤鱼，可以增添酸鲜和香味。
凉拌菜：
适合与各种凉菜搭配，如凉拌黄瓜、凉拌折耳根等，增加辛香和风味。
炖鸡：
木姜油能使炖鸡更加美味，增加香气。
花甲粉：
在制作花甲粉时，木姜油能提升整体的风味。
蔬菜减脂汤：
用于制作减脂汤，增添香气，减少油腻感。
西红柿水煮鱼：
在制作水煮鱼时，木姜油能增加鱼肉的鲜香。
酸汤猪脚锅：
用于制作酸汤猪脚锅，使汤汁更加浓郁。
贵州酸汤煮时蔬菜：
在贵州地区，木姜油用于烹制酸汤煮时蔬菜，增添地方特色风味。
魔芋鸭块：
用于制作魔芋鸭块，提升菜肴的香气和口感。
其他：
木姜油还可用于炒菜、汤品等，增加食物的香气和食欲。
使用时，可以根据菜肴的需要和个人口味适量添加木姜油。需要注意的是，木姜油的香气较浓，初次尝试时适量即可